Если вы хотите ближе познакомиться с популярными сортами чая, посетите интернет-магазин Teaonline. Там можно купить чай различных видов, в том числе и такой популярный, как матча. Узнайте больше о самых интересных сортах порошкового чая — зеленом и голубом. Поверьте, это уникальные продукты, которые никого, кто их однажды попробовал, не оставляют равнодушным.
Зеленый и голубой матча: сходства и отличия
Общее название матча присвоено этим двум продуктам благодаря порошкообразной консистенции. Зеленый матча получают из листьев чайного куста, а голубой — из цветов Анчана. Голубой матча не содержит L-теанина, а значит, не может повлиять на сон. Пить его можно в любое время суток. Зеленый матча помогает взбодриться, дарит мощный заряд энергии.
Что их объединяет? Оба вида чая положительно влияют на состояние кожи, улучшают настроение.
Зеленый матча: особенности и рекомендации по выбору
Японский зеленый чай матча изготавливают из молодых чайных листьев, которые сушат в тени и измельчают до состояния пудры. Порошкообразная консистенция позволяет сберечь максимум полезных веществ чая при приготовлении. Зеленый матча — это практически растворяемый в воде чайный лист.
Качественный чай матча соответствует таким характеристикам:
- он имеет однородную консистенцию и яркий цвет;
- в нем нет комочков;
- он имеет ненавязчивый, приятный и свежий аромат.
Teaonline предлагает чайным гурманам и всем ценителям здорового образа жизни элитные сорта матча — Церемониал Удзи, Масуми Элит, Дейли Токусен и Премиум. Все они имеют высочайшее качество и дарят максимум позитива от употребления.
Тонкости приготовления матча
Зеленый матча готовят в чаше тяван. Пудру набирают специальной мерной ложечкой. Для приготовления чая понадобится 2 г порошка и 50 г воды. Напиток взбивают бамбуковым венчиком часен. При приготовлении матча-латте удобнее использовать электронный венчик-капучинатор. Все традиционные аксессуары для матча, как и сам чай, можно приобрести в интернет-магазине Teaonline.
Яркий и необычный Анчан
Изысканный голубой матча завораживает ярким цветом. Следует отметить, что это один из лучших пищевых красителей, применяемых для приготовления десертов и коктейлей.
Этот чай имеет нежный цветочно-травяной аромат и слегка сладковатый вкус с фруктовыми нотками. Его можно пить в чистом виде или приготовить матча-латте. Молоко лучше выбирать растительное — оно идеально сочетается с голубым матча.
Добавьте цвета в свой день
Каждый из сортов матча по-своему уникален и может добавить в ваш день ярких красок. Слегка терпкий зеленый, нежный голубой с цветочно-фруктовыми акцентами и другие виды матча обязательно подарят вам массу удовольствия и приятных эмоций.
Для тех, кто только знакомится с порошковыми чаями, в интернет-магазине Teaonline предусмотрены дегустационные и подарочные наборы, содержащие разные сорта матча в стеклянных колбах или упаковках.
